第(2/3)页 虽然喝了不少酒,但是何雨柱可没有忘记昨天跟大领导的约定,既然今天没有招待菜,那就当然得去一趟了。 上午何雨柱依旧是切菜炒菜,到了中午的时候还帮忙打菜,只不过到了下午,何雨柱收拾完之后跟刘岚和马华说一声就出去了,至于去哪里,那就没有必要跟他们细说了,毕竟那可是大领导,当然不能到处宣扬。 大领导给了地址,其实根本不需要给地址,何雨柱也是知道怎么去的。 到了地方之后何雨柱敲了敲门并通报了姓名,管家这才让何雨柱进门。 “哟!柱子,没想到你这么早就来了啊!” 管家把何雨柱领到书房,此时的大领导在看着报纸,留声机在放着悠扬的音乐。 “嗯,因为今天下午没什么事情,所以我就来了。” 虽然这还是第一次来大领导的书房,但是何雨柱早就对这里已经很熟悉了。 何雨柱的目光停留在那台留声机上面,就是这台留声机,承载着何雨柱跟娄晓娥的很多回忆。 “行!走吧!我带你去厨房。” 大领导起身走在前面,何雨柱连忙跟上。 虽然今天何雨柱是没有打招呼就过来了,但是大领导的厨房里还是准备了有不少菜的。 “领导,今天想吃什么口味?” 何雨柱问道,这个是必须要提前问清楚的。 “听说你不止川菜做得好,鲁菜也是一绝?而且还会做谭家菜?” 大领导随口就问道,他当然也希望吃到更多的菜式和花样。 “嗯!我从小就跟着我爹在丰泽园干活,那时候是鲁菜和谭家菜一起学,后来才学的川菜。” 何雨柱之所以更常做的是川菜,那是因为川菜味型丰富包容性强,川菜可不止有麻辣,而是拥有二十几种经典的味型。 第二个原因就是川菜食材亲民成本低廉,川菜主要使用豆瓣酱,泡椒花椒,豆制品,以及禽畜下水以及一些家常蔬菜等各种价格低廉而且容易获得的食材为原料。 还有一个原因就是川菜出餐快,而且容易标准化,基本上都是小炒类型,上菜也十分的迅速。 相比起来鲁菜制作门槛高,而且出餐率低,再加上食材成本高,而且价格也不亲民,所以鲁菜就更少的人吃了。 第(2/3)页